명동 도삭면 맛집~!! 「란주칼면」

 

을지로에는 정말 맛집이 많아서 

평일 점심시간에 항상 극한의 웨이팅을 각오해야 하는 경우가 많다. 

 

그중에서도 정말 각오하고 가야하는 곳이 도삭면 맛집 란주칼면 !!!!!

 

 

 

 

 

정말 다양~~~~한 도삭면들이 있는데 맑은 국물을 좋아하는 나는 해선도삭면을 먹는 편이지만 

마라해물볶음 도삭면 같은 것도 일행이 시키면 잘 먹는다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

도삭면(刀削麵)은 중국의 전통 면요리 중의 하나로 중국어로 다오샤오몐이라고 한다. 중국 산시 지역의 국수 요리로, 반죽을 도마 등에 붙인 뒤 어깨에 대고 칼로 대패질하듯 깎아 삶아내는 면 요리 기술이다.

쫄깃쫄깃한 도삭면을 후루룩 후루룩~~ 

푸짐한 해산물과 함께 ㅎㅎ 

 

 

회사 사무실이 이사를 하면서 란주칼면과 조금 동선이 멀어져서 최근에는 못갔는데 

주말에라도 한번 가볼까 싶다 🐷❤️

 

 

 

 

 

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